Torta moretta

Questa è un delle torte che amo fare più spesso, magari insieme alla biondina per poi creare un effetto a scacchiera davvero suggestivo!!

E' una ricetta che ho trovato sul web e non la lascerò più!! (ringrazio Krikrira per averla condivisa col web!!)

Ingredienti:

150 gr farina 00

150 gr zucchero semolato

3 uova

1/2 bicchiere di latte (cca. 100 ml)

1 tazzina da caffè di olio di semi (cca. 50 ml)

35-50 gr cacao amaro (dipende quanto la volete [mora] scura)

1 bustina di lievito  (ne basta anche 1/2)

Questa dose è sufficiente per una teglia da 22 (dipende da che altezza volete ottenere, così viene di circa 5-6 cm)

Montare a lungo le uova intere (a temperatura ambiente) con lo zucchero, aggiungere poco alla volta il latte, l'olio e la farina setacciata con il lievito, ed infine il cacao.

Cottura circa 170° per 30 minuti (dipende dal forno)...ma fare sempre la prova stecchino!!!

Non richiede bagne, ma all'occorrenza si può ed è ancora più soffice!!