Torta fiocco di neve

Questa è la torta che ho realizzato per il giorno di Natale.
E' la prima torta che faccio insieme ai miei bambini, Francesco ha fatto tutti i fiocchi di neve e Benedetta mi ha aiutato a ricoprirla e decorarla... è venuta un po' stortina, ma ai miei aiutanti è piaciuta tantissimo!!

Buon Natale a tutti!!!

Per fare questa torta, ho preso spunto da un lavoro de L'Atelier delle Torte 

Libro per Roberto

Questa torta è stata fatta per il fratello di una bambina per me importantissima! E' un libro su cui ho scritto una frase di una canzone che Roberto canta in continuazione! E' firmata Pierugo perchè è il suo secondo nome e lui si firma spesso così! Auguri Roberto!

Camy cream

Questa crema è buonissima e dalla consistenza delicata, è possibile aromatizzarla con qualunque cosa: cioccolato, fragole frullate, succo d'arancia, limoncello...è perfetta per farcire. 
Ho preso questa ricetta dal blog della mia amica Gabry Basta un poco di zucchero


250 gr. mascarpone 85 gr. latte condensato 
200 gr. panna montata 


Preparazione 

Montare il mascarpone con il latte condensato.

A parte montate la panna ben ferma e poi unire il tutto delicatamente. 

Lasciar riposare in frigo almeno un'oretta.