Cestino fiorito

Mia mamma mi ha ordinato questa torta per la sua collega insegnante che è andata in pensione.
Ho voluto farle un cestino fiorito, pieno di bellissime primule colorate. . . devo dire che l'effetto scenico è meraviglioso, e sono certa che sia piaciuta tantissimo!!
E' una biondina farcita con crema pasticcera.
Per fare cestino e fiori ho usato la glassa, con la sac a poche e le punte Wilton . . .
Il bello di questa torta è che i fiori e le foglie li puoi preparare in anticipo, infatti si mantengono  benissimo se tenuti in una scatola di latta.
Fare il cestino, invece, richiede mano ferma e parecchio tempo.  .  . ma montare il tutto, alla fine, è veramente divertente!!!

Topper per maestra

Questa non è una torta, ma solo un topper, cioè una decorazione,  da mettere sulla torta (fatta dal pasticcere, non avevo molto tempo in quel periodo!).
E' fatto interamente di pasta di zucchero al burro.
Mi è stato ordinato da mia mamma, per una sua collega maestra che è andata in pensione.
Sono molto contenta di come è venuto, e so che la festeggiata l'ha tenuto di ricordo!!!

Torta pallavolo Dade

Questa torta mi è stata ordinata sempre dalla mia super baby-sitter per un compagno di squadra di sua figlia (vedi altra torta pallavolo).
E' una biondina farcita con crema pasticcera e fragole.
Copertura e personaggio in MMF; le decorazioni in glassa fatte con sac a poch.
La palla è fatta di Ciocorì (riso soffiato e cioccolato) . . . è davvero buonissimo, ottima alternativa al riso soffiato con marshmallow.